Navi, мусор в доме не нужен...

Если честно, сам не знаю названия, надо в инете покопаться. Знаю только, что соленые очень вкусные. В здешних местах их мало кто собирает, поэтому и смотрят на меня как на оленя , когда я их домой несу.

По правде говоря ночи похолоднее стали, как результат новый нарост слабенький. Всего 3 малыша. Все остальные переростки. Слизняки и червяки усе сожрали.

Немного фото цвет не передает. Голова коричневая, ножка белая, Угадайте что за гриб? Такого коричневого подосиновика я не видел.
Под занавес - прямо из обочины торчит элемент отдаленно напоминающий фигу На том я с лесом и попрощался..

А соленье да есть.

1 - Гаркушки местами так много..что их собирают в автоприцепы за Круппом...
2- синеватый гриб- серушка...- http://www.udec.ru/gribi/serushka.php
3- желтенький- млечник..- http://www.udec.ru/gribi/mlechnik-pahuchiy.php

Andrej
спасибо за ответ.
И вам Иван Федорович спасибо.У меня сосед даже мухоморы собирал и лопал,только говорил что намного дольше варить надо.А вообще придерживаюсь-не знаешь не бери.

Вчера сходили за грибочками, в сторону печорскую
Я не знаю, почему, но все грибы. что собрали все чистые, червивых нет вообще.
имею ввиду подосиновики.
Белых нет. И вообще грибов не сказать, что много, но местами натыкаешься на 4-5 штук сразу
Грибы плотные, крепкие, приятно брать в руки - сказка.



Попадается много подберёзовиков, если молодые, то тоже все чистые





Даже большие грибы - все чистые









Результат за полтора часа брождений по лесу три ведра подосиновиков и ведро всякого соленья..

Нашёл непонятные для меня грибы. Видно, что съедобные, но я такие не знаю. Снизу похожи на грузди, но верх выпуклый, не груздь. Целая полянка их была. Мякоть белая, крепкая, есть немного червивые. Жена наотрез отказалась их собирать. Но меня любознательность гложет Незнание, не значит, что они негодные, мы всего знать не можем. Где-то в интернете давно читал. что на псковщине более 100 видов съедобных грибов, а народ берёт максимум десяток. Может кто в теме, что за грибы. потому что, когда благородных нет, а грибов хочется, то любому рад.

Сегодня решил повторить вчерашний успех и съездил в другом направлении, к Серёдке... там тоже есть пара любимых полянок, откуда без грибов не уходил. Но...результат прямо противоположный, скучно и пусто.. ничего нет.. Сам в шоке... нашёл два сильно потрёпанных слизняками подосиновика и всё.
Соленьё есть, но взял только десяток волнушек, те что по пути попались, не за тем в лес ехал..
А разница по навигатору между этими местами всего 59 км, другой микроклимат что ли ..

Sergey

Нужен и хороший дождик, и попрут грибосы

капитан Н


Валер, да я бы не сказал, что засуха в лесу.. Сегодня даже влетел ногой в яму, в сапог набрал воды.. Вчера, где были грибы. даже посуше..

Всем доброго дня.
В воскресенье специально, но без злого умысла изменил.... Променял рыбу на грибы.
Хотелось в этом году поставить точку по сбору дикороса.
Утро выдалось тихое, теплое.



По грибам нет нет да попадались солдатики.



По моим местам могу сказать - богата земля Печорская, но всему свое время. Время грибов прошло. Нароста нет. Туманы делают свое дело.

Как же я был раб найти такого красавца.



А в итоге



Ладно. Не получилось с грибами, хоть яблок пожрать в волю по ходу дела.



На удивление сочные , сладкие и не мелкие. Видел даже белый налив.

А лес все продолжал расстраивать.



Итогом были эти красавцы.



Думаете жалею что не поехал на рыбалку? Ни грамма. Теперь точно знаю что за грибами в этом году уже ни ногой.

Да ну её, эту рыбалку, можно и на льду половить, а грибы ещё до морозов будут

Ну вот сегодня, чертыхаясь, что пропадает такая хорошая погодка, сорвавшись с работы в обед, решил ещё раз посетить любимые полянки. На подъезде к точке, поговорил с гуляющими по лесу грибниками, которые сообщили мне, что грибов вообще нет, даже солянок. Ну что я им скажу, сказал, что тем не менее рискну и прогуляюсь по лесу, подышу свежим воздухом.
Оказалось, что всё нормально и грибы присутствуют, приехал один и нашёл меньше, чем 5 дней назад, когда были вдвоём И ещё одно моё любимое место было уже до меня очищено от грибов кем то Чисто по времени ходил 2, 5 часа...



















Общий результат..

Интересует гриб - ежовик. Как он в кулинарии?

Когда приехал сюда, показали, объяснили - что за гриб такой... Приносил домой несколько раз.. Потом перестал - восторга не вызвал, да и всяких прочих, обычных и знакомых грибов, вроде в достатке... Может, как-то не так готовили, некоторые берут.. Но судя по тому, сколько их в лесу встречается, даже в самых хоженых местах, - берут немногие... Хотя, конечно, "мясной" гриб, очень - 10 штук - и корзинка...

Ежовики вот такие.

Ну да... и снизу - как иголочки...

Интересует? Получите: ...Не из справочника, а из своего многолетнего опыта... Гриб растет быстро(в осенние теплые и не очень ночи), мякоть плотная, белая... Черви его любят, но - только ножку успевают проточить... В "почистке" гриб прост: если большой, то бахрому сверху удаляем острым ножом... Если хотите приготовить сразу - желательно под-морозить немного... Лучшие блюда: по-тушено-по-жареные...Лук добавлять раньше, чем картошку... Ну, а , если у кого терпение есть их посушить, то вы удивитесь - НАРАВНЕСБЕЛЫМИ!!! - И пахнут, и готовятся зимой - очень красиво и вкусно!!! Короче - хорошо, что про это мало грибников знает!!!

Лет десять назад по совету знающего человека набрали, приготовили, попробовали, понравилось... В следующий выезд в те же места набрали снова, приготовили, попробовали.... - горечь страшная... Причину не знаю, но с тех пор не собираем

Повесили на подъезде объяву, что по тех. причинам отключат седня электроэнергию... Ну что дома без электричества? Поехали с супругой на дачу... Она рукоделие взяла, а я удочки... Мысль была - проведать дачное мочило... Проведал... Как-то грустно - оказалось - и не подойти чего-то нигде...
Развернулся - пошел на речку... и место нашел приятное... Но... В общем, простояв на нежарком ветерке часа полтора - смотался и поехал по лесу погулять... А там красота... тишина... только в верхах где-то ветер шумит...
Грибов-то немного, конечно, видел... Но все-таки малость нагулял...



Лисички - просто монстры! Ну и немножко чернушек-волнушек...

И - вот такую красоту:



Осень - а он в цвет ударился...
Осень...