Ген, чтоб не мучится решил сделать хадж до ближайшего нерестилища...
Там можно резать даже не выходя из машины...



Ну и по классике...







Нашёл даже супер редкий и как говорят вкусовые эстеты - редкого вкуса - гриб "оленьи рога".., по словам гурманов - вкус похож на курицу или креветки...



Но хуиз его знает.., не стал рисковать, буду белыми давиться...

Сегодня с утра решил сделать пробежку по лесу перед работой. А кончились грибы в лесу. Одни лисички целыми полянами.



Такие грибы как белые и подосиновика, это уже бонус.







Не врал знакомый, что грузди появились.



Даже волнушки есть.



В итоге, только домой вернулся, а тут и будильник зазвонил, пора вставать на работу, а у нас уже было



В общем, грибов в лесу нет, одни лисички

Всем удачи

.Старею наверное..чуйка уже не та.. Как только прочитал сегодня Михаила слова...

..вспомнил... Ведь есть такие грибы,как рыжики...
..Эх..на несколько дней бы пораньше..





...но и так нормально..



..Комары и жара выгнали из леса... Начало положено...

Малыш
Мои поздравления, вкуснее рыжика гриба нет.
Особенно закусывать горькую воду

Малыш
Это у вас плантация что ли ? А у нас я такого не видел , а если попадаются , то червивые ..

Так получилось, что никогда не собирал рыжики, мест не знаю. Да и не попадались.
Они для засолки как я понимаю?

Они для всего чего захочешь. Хочешь соли, хочешь маринуй, хочешь жарь. вобщем как белые только в хруполочку

Рыжики еще имеют свой аромат,и очень хороши соленые без укропа и смородиновых листьев.Жаль,не особо частый гость.

Кстати, всем любителям "тихой охоты" рекомендую почитать книгу Солоухина Владимира - Третья охота
Автор очень интересно рассказывает о сборе различных грибов, какие и как лучше готовить, ну и просто личные воспоминания и впечатления. Очень интересно!
После прочтения, прям в лес бежать охота!

Вот тут скачать можно

http://royallib.com/book/solouhin_vladimir/tretya_ohota.html

Да полно у нас мест, где они растут валом. Просто видимо не обращал внимания. Их, в отличии от белых, немногие собирают )

Говорят, их можно даже сырыми есть...


Да, черви их любят очень.., наверное больше остальных...

Рыжик- один из немногих грибов 1 категории..
Впервые вижу так много= как сыроежек...так что валом- явно не везде...

Miha писал :
Говорят, их можно даже сырыми есть...



А я действительно про это читал и лично пробовал . С солью очень даже ничего . Вот сыроежки , не смотря на название , сырыми есть нельзя . Единственные грибы годные для еды в сыром виде - рыжики .

Ага, пожно! Молодой рыжик, (желательно сосновый - он поплотнее) обтираем от мусора ( не мыть ) и нарезаем дольками по 5 - 7 мм. Присаливаем.
Через 10 мин. наливаем из холодика рюмочку благославенной и вуаля Через час недоеденная закуска умирает

...Да,с рыжиками так.. Упустил момент...и всё..
..Вчера собрал немного...но сегодня то опять загорелось... Ведь пропадут...все червивые будут.. Уговорил...съездили на пару часиков... Вот всё, что удалось наскрести...



..наверное один из десяти - хороший...а может из из двадцати...
Жаль конечно,что столько грибов пропало...но надо было раньше проведывать...
..Ну и как подарок...один генерал среди солдат...



..как он туда затесался,в рыжиковое царство...

Был сегодня в лесу. Походу, кончились грибы. Один белый, и все. Но лисичек море.

В лесу не был...но вот место,где подосиновики любят расти....проведали..
Там не лес,а скорее кустарник... Ну вот что в таких условиях надевать на себя... Немного полазал по кустам..воздух стоит...и весь мокрый от пота..Просто невозможно...
...А грибы,в данное время,похоже точно...товар штучный...









..ничего...растут потихонечку... На супчик набрал и хорош..



..Можно было и ещё поискать...но...Как уже писал выше,сильно в лом лазать по кустам,когда пот аж глаза застилает...
И там до нас,народу прошло...как в магазине на распродаже...
Но ничего...проведали...немножко побрали...Пусть растут и дальше...

Еще будут.., должен еще слой сформироваться...