И я сегодня скатался в кустики, ехал посмотреть бруснику - нема и зашел в кусточки, походил с часик на жареху нашел - бабапки - осиновики и маслята, фоток нету --забыл фотик, а это с простого тел.

Первый гриб сезона...




Хотелось бы - не последний!

Еще сегодня скатался в кустики, выхожено правда, но на жареху насобирал - даже беленькие попались

В пятницу после работы пробежался в лес, много лисичек, немного белых и подберезовиков, итог такой.



Вчера пробежался вокруг дачи в радиусе 150 метров , итог гораздо лучше

[url=https://radikal.ru][/url

Вывод: не надо бегать по ебеням, а собирать вокруг дачи...

Да около дачи лучше... ...пошли грибочки

Просто смена обстановки...просто погулял..















В лесу были вдвоём...с подругой...с подругой детства.
Лес...воздух...красота...и немножко адреналина...

Малыш
Геннадий , на пятой фотке , на сосенке , тенечек так сложился , что я со слепу ( пока очки не одел ) , подумал , что медвежонок стоит .

Володь, это и есть подруга детства. смени очки..

Я люблю грибы.
Картофельные зразы с грибами

Очень аппетитное домашнее блюдо - картофельные зразы с грибами. Румяные, нежные, сочные, с грибной начинкой... Такие зразы приведут в восторг всю семью! Обязательно приготовьте.
Продукты
(на 5 порций)
Картофель - 1,5 кг
Морковь - 200-300 г
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 100 г
Мука - 6-7 ст. ложек + на подпыл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Подготавливаем продукты.
Картофель очищаем и нарезаем крупными кружочками.
Морковь очищаем и нарезаем кружочками помельче картофеля.
Нарезанные овощи промываем, заливаем водой и ставим на нагрев. После закипания убавляем огонь до минимального и варим картофель и морковь около часа. В процессе варки солим.
Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Шампиньоны промываем и нарезаем кубиками.
В сковороду вливаем растительное масло (2 ст. ложки) и тушим грибы с луком 10-15 минут. В процессе тушения солим и перчим.
Грибы с луком откидываем на дуршлаг. Начинка для зраз готова.
С картофеля и моркови сливаем всю жидкость.
С помощью толкушки разминаем картофель с морковью в пюре. Даем остыть до теплого состояния.
На стол, подпыленный мукой, выкладываем пюре, всыпаем муку и замешиваем тесто.
От теста отрываем кусочек, формируем лепешку размером чуть больше ладони. Постоянно подпыляем руки и стол мукой.
На лепешку кладем начинку из грибов, примерно 1 ч. ложку.
Сжимаем ладонь и защипываем края.
Формируем овальные зразы.
Так проделываем со всем картофельным тестом и грибной начинкой.
У меня получилось 23 котлетки с начинкой.
Кладем картофельные зразы с грибами на поверхность, обильно присыпанную мукой.
В сковороду вливаем масло, разогреваем его и обжариваем зразы по 3-5 минут с каждой стороны.
Подаем картофельные зразы с грибами со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!

Отличный рецепт - как засолить огурцы.
Соленые огурчики на зиму

Это рецепт моей мамы. Так закрывала солёные огурцы она, и так закрываю я))) Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!!
Продукты
На банку объемом 1 л:
Огурцы - сколько уйдет
Зонтик укропа - 1 шт.
Лист хрена - 1 шт.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Перец острый - 3-4 колечка
Перец болгарский - 2 колечка
Листья смородины - 2 шт.
Соль крупная - 20 г
Ацетилка (растолочь) - 1,5 таблетки

Приготовление соленых огурцов:
Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов. (Это надо для того, чтобы они набрались водой и в них не осталось воздуха.)
Приготовить банки, крышки залить кипятком.
Приготовить все ингредиенты. Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец.
На дно банки положить листик хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами. Высыпать дольки чеснока и уложить перец.
Залить кипятком, прикрыть крышками и дать остытать на столько, чтобы можно было держать в руках.
Слить воду в кастрюлю. Добавить 100 мл кипячёной воды. Дать закипеть.
В банки насыпать соль и измельчённую ацетилку.
Заливать огурцы кипящей огуречной водой по одной банке. Доверху. Банку сразу закрутить. (Уменьшить огонь до минимума и воду не снимать, она должна постоянно кипеть.)
Готовые банки перевернуть вверх дном и поставить в заранее приготовленное "тепло". Оставить огурцы соленые на сутки.
Убрать соленые огурчики на полочку дожидаться зимы))
Всё!!