Как найти налима
Любой рыболов, хоть когда-либо попадавший на так называемую «налимью тропу», уверенно скажет, что поймать налима во время его жора – дело нехитрое. Куда сложнее найти в водоеме эту рыбу или, вернее, тропу этой рыбы, по которой налимы проходят, несмотря ни на какие метаморфозы, неизменно на протяжении многих лет.
Однако сначала лучше все-таки определиться, в каких именно местах налим предпочитает находиться постоянно.
Начнем с того, что налим – любитель не только холодных, но и чистых, насыщенных кислородом вод. По этой причине абсолютно бесполезно искать его в заиленных или заросших водной растительностью водоемах. Обязательное правило для налима – наличие в водоеме песчаного или каменистого дна.
Налим – любитель струи, будь то достаточно сильное речное течение или даже место около переката.
Излюбленные места стоянки налима в период его активности – это глубокие ямы под самым берегом, как правило, густо заросшие небольшими деревьями и кустарниками. Переплетение корней упавших в воду деревьев на приличной глубине – излюбленное место стоянки налима.
Ямы на русле реки, пусть даже небольшого размера – также обычные места стоянок налима, особенно в дневное время. Чаще всего в таких местах встречается сразу несколько особей.
В ночное время холодного периода года налим часто выходит на охоту на отмели, очень часто – буквально к самому берегу, где его и можно найти. Но и тут у него есть определенная тропа, по которой налимы движутся на протяжении многих лет. Попасть на такую тропу во время жора налима – значит, обеспечить себя достойным уловом.
Особенности клева налима
При ловле налима рыболовы учитывают привычки этого пресноводного представителя тресковых, которые совсем не свойственны другим хищникам. Прежде всего это касается пристрастий в пище. Налиму совсем не обязательна живая рыбка, точно с таким же энтузиастом он берет и мертвую рыбку, насаженную на крючок. Тут, впрочем, существуют некоторые нюансы.
На двух находящихся в километре друг от друга притоков Оби рыболовы обратили внимание на странную закономерность. В первом притоке налим активно брал исключительно на мертвых живцов, которым специально «для запашка» надрезали живот. Все попытки поймать налима на живую рыбку оканчивались неудачей.
На втором притоке ситуация была прямо противоположная. Налиму предлагали мертвую рыбку, но он упорно игнорировал такую приманку. Однако стоило посадить на крючок живую и энергичную рыбку, как налим тут же начинал интересоваться насадкой. Трудно объяснить, на чем основан подобный феномен.
Вторая особенность клева налима заключается в том, что подчас невозможно определить момент, когда налим заглатывает приглянувшуюся ему приманку. Он просто подбирается к приманке, хватает ее, заглатывает… и остается стоять тут же, на этом самом месте.
По этой причине крайне редко налима ловят активной снастью, когда требуется делать немедленную подсечку, и начинать вываживать рыбу. С налимом это не прокатывает, поскольку определить момент поклевки чаще всего невозможно. Чаще всего о том, что на крючок попалась добыча, рыболов узнает, пробуя перебросить снасть и с удивлением обнаруживая, что поклевка уже состоялась.
Данная особенность клева налима характерна для ровных участков дна, куда налим выходит на охоту. При стоянке рыбы в ямах или закоряженных участках реки или озера поклевка налима совершенно иная, и потому здесь используются совершенно иные способы ловли и вываживания налима.
Когда ловят налима в ямах или в «крепких» местах, необходимо помнить о том, что налим способен спустя какое-то время после поклевки и заглатывания добычи так замотать леску вокруг коряги или камней на ямах, что вытащить его (или хотя бы саму снасть!) попросту не представляется возможным. Поэтому в данном случае отпуск лески на донной снасти делают впритык по необходимой длине, не давая ни единого лишнего сантиметра. В таких случаях за донной снастью лучше всего приглядывать и, увидев малейшее движение лески, немедленно подсекать рыбу.
Однако при любом способе ловли следует помнить, что налим – «парень» простой, без особых затей, а потому и ловить его нужно максимально примитивными снастями. Это непременно должна быть глухая снасть, с крепкой леской (как показывает практика, налиму глубоко наплевать на толщину лески), с не менее крепким крючком (пасть у налима мясистая, а потому не стоит опасаться, что можно грубым крючком порвать ему губы). Размеры крючка для налима так же, как правило, не принципиальны, главное, чтобы насаженная на них приманка была привлекательна для налима.
Никаких премудростей не существует и для вываживания налима, даже особо крупных экземпляров. Рыболов просто берет снасть, и грубо, не мудрствуя лукаво, тащит ее напролом из воды. Налим не станет делать никаких «свечек» или иных фортелей, он просто будет идти вслед за леской, по возможности «тормозя» своим телом.
Подсекать налима не требуется, он всегда «добросовестно» заглатывает наживку. Поэтому чаще всего после вытаскивания налима его не освобождают от крючка – сделать это весьма непросто – а просто отрезают поводок, привязывая новый. А уже дома, при обработке рыбы, крючок извлекают из тела налима. Поэтому обязательно, собираясь на налимью рыбалку, следует запастись достаточным количеством поводков с крючками.
Хотя отдельно стоит сказать об упорстве этой рыбы. Налима невозможно утомить, как это обычно делается с другими рыбами. Если есть желание провести эксперимент, попробуйте «поводить» крупного налима час-полтора на леске. Вы не почувствуете с его стороны ни малейших признаков усталости – он точно так же будет сопротивляться, как и в первое мгновение после подсечки.
Ловля налима зимой
После образования первого льда активность налима временно ослабевает, и возобновляется только после нереста, который обычно проходит в конце декабря – январе. Отнерестившийся налим жадно хватает в эту пору любую приманку, жор рыбы продолжается недолго, но он весьма эффективен. Ловят в эту пору, как правило, на зимние жерлицы, помня о том, что слишком много лески давать налиму ни в коем случае нельзя.
Во многих сибирских реках во время зимнего жора налима для его ловли используются чаще всего чрезвычайно простые снасти. Бурится множество лунок, в каждую опускается леска с крючком и приманкой на нем, которая привязывается к толстой палке, устанавливаемой поперек лунки. Для того, чтобы лунки не перемерзли, в каждую втискивается пучок камыша или другой травы, обильно растущей по берегам. Вот и все – время от времени рыболов проходит по местам установки снасти, и проверяет, не сидит ли налим.
В случае, если лунка все-таки замерзает, рядом пробуривают еще одну, специальной проволокой с крюком на конце цепляют основную леску и производят проверку снасти. При необходимости приманка заменяется.
В последние годы на льду для поимки налима используется и активная снасть – налима добывают блеснением. В качестве приманки используются, как правило, крупные узкие блесны белого цвета, хорошо заметные в воде. Особенность проводки заключается в том, что после каждых трех-четырех резких взмахов и стуков блесной о дно необходимо делать паузу в 10-15 секунд, при этом внимательно наблюдая за леской. При малейшем подозрении на поклевку обязательно следует резко подсекать.
О том, что налима во время блеснения особенно привлекает стук блесны о дно, известно давно. Успешными оказались попытки рыболовов использования на блесне в верхней ее части широкого массивного заводного кольца, которое при удаче о дно создает дополнительный стук. Возможно, именно данный стук привлекает хищника.
Блесны могут быть и с ординарным впаянным крючком, как на судака, и зимние блесны с установленным в нижней части тройником на заводном кольце. Используя ординарный крючок, многие рыболовы насаживают на него мертвую рыбку, иногда – без головы.
Блеснение налима чрезвычайно увлекательно, хотя бы потому, что это – едва ли не единственный вариант успешной активной ловли этой рыбы. Правда, стоит сказать, что у этого способа не так уж и много приверженцев, как бы там ни было, а ходить на протяжении длительного времени по водоему, обстукивая дно, весьма утомительно. Надо еще и учитывать, что наилучшие результаты дает плохая погода – буран, вьюга, моросящий дождик, что не очень-то комфортно для рыболова.
Чем же все-таки хорош налим
Прежде всего – своими кулинарными достоинствами. Мясо налима белое, плотное, очень вкусное. Отличие его заключается в содержании целого набора витаминов, среди которых особенно важными являются витамины групп А, В, С, D и Е. Кроме того, высокая питательность мяса налима обязана наличию в нем высококачественного, практически полностью усваивающегося в организме человека белка, в составе которого находятся семь ничем не заменимых аминокислот.
Но и это еще не все! Ученые установили, что постоянное употребление в пищу мяса налима в значительной степени уменьшает риск заболеваний сердца и сосудов, предотвращает высокий уровень холестерина, способствует улучшению зрения, а также состояния кожи и костей человека.
Мясо налима способно помочь матери сформировать у ребенка наиболее сильную иммунную систему, по этой причине данное мясо особенно показано беременным женщинам. Живущие в Сибири и на Крайнем Севере народы уверены в том, что мясо налима, употребляемое в пищу, помогает справиться даже с самыми сильными физическими нагрузками, а также облегчить состояние организма при тяжелых болезнях.
Однако настоящей ценностью в налиме является его печень – настоящий кладезь уникальных жиров и белков. Как уже было сказано, печень налима, содержащая до 60-70 процентов высокопитательного жира и полиненасыщенных жирных кислот, обладающая целым комплексом калия, фосфора, магния, кальция и других микроэлементов, не имеет иных аналогов в живой природе.
Многие народы Сибири и российского Севера предпочитают употреблять печень налима исключительно в сыром виде, замораживая ее на манер струганины, получая тем самым хорошо сохранившиеся без термической обработки все, без исключения, полезные вещества. В Европейской части России такого не встретишь, однако и здесь чрезвычайно популярны многие блюда из печени налима. Да и любая уха, обогащенная хотя бы небольшим кусочком налимьей печенки, приобретает сразу же совершенно иной, более насыщенный вкус.
|